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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12,5%
Pormenor Reserva é um vinho branco marcante, com uma textura sedosa e aveludada, uma nota mineral e um caráter muito fresco. É um vinho branco muito macio e elegante, apresentando notas cítricas e balsâmicas, além de acidez muito agradável.
Vinificação:
Pormenor Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas de Rabigato e Malvasia Fina da região vitivinícola do Douro. Após um esmagamento suave e um desengaçamento total das uvas, os mostos foram transferidos para tanques de aço inoxidável, onde ocorreu o processo de fermentação a temperaturas controladas. Em seguida, o vinho foi transferido para os barricas de carvalho francês usadas, onde permaneceu em contato com borras finas e foi sujeito a agitação regular, durante 10 meses antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Vinhas velhas de Rabigato, Malvasia Fina.
Notas de Prova:
Pormenor Reserva é um vinho branco de enorme qualidade, com aromas cítricos e delicados perfumes florais. É seco, fresco e mineral, com notas balsâmicas e acidez cítrica fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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