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- País: Portugal
- Região: Madeira
- Alc.: 19%
Barbeito Bastardo 50 anos Avo Mario é um vinho da Madeira rico, intenso e denso onde a doçura ainda está presente, mas, como sempre nos vinhos da Madeira, essa riqueza é equilibrada por uma acidez tão intensa e divina que a boca se enche de prazer. Apresenta notas de envelhecimento da madeira e enorme concentração de frutas e melaço.
Vinificação:
Barbeito Bastardo Avo Mario, 50 anos, um vinho feito em homenagem ao avô de Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas. Este vinho foi produzido a partir de uvas das vinhas que se espalharam ao longo da costa sul da Ilha da Madeira e foram prensadas em prensagem contínua. A interrupção da fermentação foi induzida com a adição de conhaque. Este vinho encenado pelo processo tradicional, chamado "Canteiro", há mais de 50 anos em barricas de carvalho.
Castas:
Bastardo.
Notas de prova:
Barbeito Bastardo Avo Mario, 50 anos, é um vinho da Madeira com um bouquet aberto e complexo, com notas de madeira e melaço que se misturam com especiarias exóticas, camadas de caramelo salgado e maracujá. Apresenta um paladar intenso e cremoso, boa oleosidade e uma acidez orgulhosa e inconfundível.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir à temperatura de 13ºC a 14ºC.