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- País: Portugal
- Região: Madeira
- Alc.: 19%
Cor com tons dourados muito escuro. Aroma concentrado a uvas passas, mel, pimenta verde e frutas caramelizadas. Na boca é exuberante, encorpado, com excelente acidez e um final longo.
Vinificação:
Este Vinho Madeira, H H Malvasia Madeira Vintage 1954, foi submetido a um processo de fermentação e maceração dos mostos, sem contacto com as peles, apenas usando leveduras naturais a uma temperatura de 20°C em cubas de aço inox. A Interrupção da fermentação foi induzida com a adição de aguardente. Este vinho estagiou pelo processo tradicional "Canteiro", em cascos de carvalho Francês. Este lote foi feito com vinhos próprios com de níveis de açúcar e acidez equilibrados.
Castas:
Malvasia.
Notas de prova:
Cor com tons dourados muito escuro. Aroma concentrado a uvas passas, mel, pimenta verde e frutas caramelizadas. Na boca é exuberante, encorpado, com excelente acidez e um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir à temperatura de 13ºC a 14ºC.