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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Cabriz Bio Weißwein eine Citrinfarbe mit reichlich grünlichen Tönen. Es hat junge und frische fruchtige Aromen, überwiegend in fruchtigen und floralen Noten wie gelbe Früchte und Ananas. Es hat eine gute Linie der Ausgleich von Säure und Zitrusfrüchten.
Weinbereitung:
Cabriz Bio Weißwein wurde aus biologisch angebauten weißen Trauben der traditionellen Dão-Sorten wie Encruzado, Arinto, Malvasia Fina hergestellt. Die Trauben wurden entwässert, zerkleinert und in Edelmetall-Fermentations-Bottiche überführt, wo sie bei einer kontrollierten Temperatur fermentiert wurden. Der Wein in Edelstahltanks für 8 Monate gealtert.
Rebsorten:
Encruzado, Arinto, Malvasia Fina.
Verkostung:
Cabriz Bio Weißwein präsentiert junge und frische Aromen, überwiegend in fruchtigen und floralen Noten. Im Mund ist es fruchtig, frisch, knusprig und mit einer deutlichen Beharrlichkeit.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 10ºC-12ºC.
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