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- Land: Portugal
- Weinregion: Beira Interior
- Alk.: 14%
Quinta do Cardo Reserva Touriga Nacional ist ein organischer Rotwein mit samtiger Struktur, relevanter aromatischer Intensität, Aromen von reifen schwarzen Früchten, blumigen Noten von Veilchen und Rosmarin. Im Mund gibt es Noten von Kakao, Vanille, Gewürzen sowie festen und strengen Tanninen und einer außergewöhnlichen Säure.
Weinbereitung:
Quinta do Cardo Reserva Touriga Nacional ist ein biologischer Rotwein, der aus biologisch angebauten roten Trauben der Sorte Touriga Nacional hergestellt wird. Die Trauben wurden von Hand für Kästen von 12 kg geerntet und einer strengen Auswahl unterzogen. Nach vollständiger Entmischung wurde die vorfermentative Mazeration 8 Tage lang durchgeführt. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 ° C. Die Weinbereitung fand 28 Tage in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer 12-monatigen Etappe in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Quinta do Cardo Reserva Touriga Nacional ist ein organischer Rotwein mit reifen Aromen von schwarzen Früchten, balsamischen Düften, Veilchen und Gewürzen. Es verfügt über ein außergewöhnlich fruchtiges Tannin und eine wunderbare Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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