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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Farbe leuchtend gelbes Stroh. Aroma von exotischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht . floralen Noten von Lavendelblüten . Am Gaumen ist er sehr rund, aber mit einer überraschenden Säure. Es ist eine frische und sehr aromatischer Wein.
Weinbereitung:
Wein aus kontrolliert biologischem Anbau Weinbergen , im Rahmen von Umweltschutzmaßnahmen und nachhaltige Anbauweise . Nach der manuellen Ernte, gingen wir zu den entrappten Trauben, gefolgt von weichen Zerkleinern und Kühlen, zur Temperaturreduzierung induziert und Klärung des Mostes. Die Fermentation wurde bei kontrollierter Temperatur von 16 ° C mit einheimischen Hefen durchgeführt Der Wein im Alter auf der Feinhefe für 4 Monate in Edelstahltanks haben zu kalt Stabilisierung und Filtration vor der Abfüllung ausgesetzt.
Rebsorten:
Assario.
Verkostung:
Farbe leuchtend gelbes Stroh. Aroma von exotischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht . floralen Noten von Lavendelblüten . Am Gaumen ist er sehr rund, aber mit einer überraschenden Säure. Es ist eine frische und sehr aromatischer Wein.
Speichern und Servieren Hinweise:
Aufbewahren bei 18°C. Dienen bei einer Temperatur von 10°C bis 12°C.
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90 pts : Jamie GoodeCarm Touriga Nacional Kein Sulfit Rotwein 75cl
00481200217Farbe weinrot Kirsche. In der Nase ist frisch und intensiv, mit Noten von wilden schwarzen Früchten und schwarzen Kirschen. Die Aromen sind komplex wegen zarten Vanillenoten. Im Mund wird der Wein mit sehr eleganten Tanninen konzentriert und eine glatte Textur. Der Mund Ende émineral sehr Frische.
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