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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Intensive rote Farbe. Aroma sehr mit reifen schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen und Feigen geladen. Mineralien und Vanillenoten . Im Mund ist es ein Wein mit üppigen und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und frisch.
Weinbereitung:
Wein aus kontrolliert biologischem Anbau Weinbergen , im Rahmen von Umweltschutzmaßnahmen und nachhaltige Anbauweise . Nach der manuellen Ernte, gingen wir zu den entrappten Trauben, gefolgt von weichen Zerkleinern und Kühlen, zur Temperaturreduzierung induziert. Die Fermentation wurde bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24-27 ° C für 7 Tage mit einheimischen Hefen durchgeführt . Der Wein für 6 Monate in Eichenfässern Französisch gealtert und filtriert vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Syrah.
Verkostung:
Intensive rote Farbe. Aroma sehr mit reifen schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen und Feigen geladen. Mineralien und Vanillenoten . Im Mund ist es ein Wein mit üppigen und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und frisch.
Speichern und Servieren Hinweise:
Aufbewahren bei 18°C. Dienen bei einer Temperatur von 16 ° C bis 18 ° C.
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