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- Land: Portugal
- Weinregion: Minho
- Alk.: 13%
Hellgelbe Farbe. Aroma tief zitronisch, tropisch, aber mit großer Komplexität. Rund und robust hat es eine große Struktur mit einem bitteren und trockenen Ende charakteristisch für die Alvarinho-Sorte.
Weinbereitung:
Dieser weiß Grüner Wein, Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho, wurde aus Trauben exklusiv aus der Rebsorte Alvarinho in der Region Monção und Melgaço, einer der renommiertesten Vinho Verde Produktionsregionen, hergestellt. Die Weinberge liegen am Fluss in geringer Höhe. Nach der Ernte wurde eine leichte Hautmazeration durchgeführt. Die sanfte Klärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen. Die Fermentation trat bei kontrollierten Temperaturen von 14-22 ° C auf. Dieser weiß Grüner Wein, der für eine Mindestdauer von 4 Monaten auf feinem Lees mit einer regelmäßigen Batonnage vor der Filtration und Abfüllung gealtert wurde.
Rebsorten:
Alvarinho.
Verkostung:
Hellgelbe Farbe. Aroma tief zitronisch, tropisch, aber mit großer Komplexität. Rund und robust hat es eine große Struktur mit einem bitteren und trockenen Ende charakteristisch für die Alvarinho-Sorte.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 - 10 °C.
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