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Borges Reserva Ruby Portwein ist ein frischer, intensiv aromatischer Rubinport mit Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, Noten von Vanille, Zimt sowie frischen Pfefferminz- und Eukalyptusdüften. Es ist ein eleganter Portwein mit weicher Säure.
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Weinbereitung:
Borges Reserva Ruby Portwein ist ein Portwein, der aus autochthonen roten Trauben von Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Roriz aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Der Wein wurde nach der klassischen Porto-Weinmethode hergestellt, wobei die Trauben in granitischem Lagares mit Füßen getreten wurden und die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einer Vormazeration erfolgte. Als die Würze den gewünschten Süßheitswert erreicht hatte, wurde die Gärung durch Zugabe von Brandy unterbrochen, und dann wurde der Wein in französischen Eichenfässern gereift, bis er für einen durchschnittlichen Zeitraum von 5 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz.
Verkostung:
Borges Reserva Ruby Portwein ist ein sehr delikater Ruby Port-Wein mit weichen und saftigen Tanninen, der ein reichhaltiges aromatisches Bouquet präsentiert und die süßen schwarzen Früchte, Brombeeren und Pflaumen, die Nuancen von Pfefferminze, Vanille und Zimt sowie eine sehr elegante Säure hervorhebt.
Speichern und Servieren Hinweise:
Gehalten in aufrechter Position ± 15 ° C, bei konstanter Temperatur. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12ºC servieren.
Burmester Jockey Club Porto Tawny Reserve ist hell in der Farbe und leicht strukturiert mit einigen getrockneten Rosinen und Holz-aged Säure. Es ist weich und zeigt Karamell-Aromen, mit etwas Säure und Gewürz. Der Geist ist gut mit der Süße der getrockneten Früchte vermischt.
Tief rubinrote Farbe. In der Nase sind die schwarzen Fruchtaromen dominant. Am Gaumen mit reifen Fruchtaromen dominiert. Trockene Tabak Nuancen. Es ist eine gut ausgewogene und frischer Wein.
Barros Reserve Ruby ist ein eleganter, delikater Portwein, der außergewöhnliche evolutionäre Noten aufweist. Es zeigt ein zartes aromatisches Bouquet, das zarte blumige Noten zusammen mit köstlichen Aromen von schwarzen Confitfrüchten und Noten von rotem Fruchtkompott, Vanille, Zimt und sehr eleganter Säure präsentiert.
Barao de Vilar Statement ist ein Reserve Tawny Portwein, präsentiert in einer Dekantierflasche, die einen trockenen Charakter, balsamische Noten, Aromen von Rosinen und karamellisierten Aprikosen zusammen mit einer guten Säure aufweist.
Ramos Pinto Collector Reserva präsentiert eine tiefrote Farbe. Die aromatischen Eigenschaften ähneln denen eines Vintagen Hafens wegen der Potenz seiner dominanten und dichten Frucht und enthüllen weiche Aromen von getrockneter Pflaume, Feige und Kirsche. Der Gaumen ist glatt mit einem vollen, ausgewogenen Gefühl der Süße zu einem lang anhaltenden Ende...
Portwein Miniatur Taylors Select Reserve hat einen rubinroten Stil und es ist voll mit schwarzen Früchten, einem Hauch von dunkler Schokolade und einer sehr angenehmen Säure.
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