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Borges Reserva Ruby Portwein ist ein frischer, intensiv aromatischer Rubinport mit Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, Noten von Vanille, Zimt sowie frischen Pfefferminz- und Eukalyptusdüften. Es ist ein eleganter Portwein mit weicher Säure.
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Weinbereitung:
Borges Reserva Ruby Portwein ist ein Portwein, der aus autochthonen roten Trauben von Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Roriz aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Der Wein wurde nach der klassischen Porto-Weinmethode hergestellt, wobei die Trauben in granitischem Lagares mit Füßen getreten wurden und die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einer Vormazeration erfolgte. Als die Würze den gewünschten Süßheitswert erreicht hatte, wurde die Gärung durch Zugabe von Brandy unterbrochen, und dann wurde der Wein in französischen Eichenfässern gereift, bis er für einen durchschnittlichen Zeitraum von 5 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz.
Verkostung:
Borges Reserva Ruby Portwein ist ein sehr delikater Ruby Port-Wein mit weichen und saftigen Tanninen, der ein reichhaltiges aromatisches Bouquet präsentiert und die süßen schwarzen Früchte, Brombeeren und Pflaumen, die Nuancen von Pfefferminze, Vanille und Zimt sowie eine sehr elegante Säure hervorhebt.
Speichern und Servieren Hinweise:
Gehalten in aufrechter Position ± 15 ° C, bei konstanter Temperatur. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12ºC servieren.
Barros Reserve Tawny ist ein Portwein mit außergewöhnlichen Evolutionsaromen, ein Portwein, der in Fässern außerordentlich gereift ist und Noten von karamellisierten Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und Karamell freisetzt. Es zeigt Balsamico-Noten, zarte rote Früchte und elegante Säure.
Port Decanter Rozès Porto Special Reserve ist ein Tawny-Stil Portwein mit intensiven und komplexen Düften der Evolution wie karamellisierten Zitrusfrüchten, leicht gebranntem Karamell und Kaffee. Es ist ein reicher Wein mit wunderbaren Noten von Holzaromen.
Sandeman Founders Reserve Es ist ein trockener Portwein mit festen Tanninen, verdunkelt von Pflaumenhaut Aromen und reifen Beeren, mit Säure aufgehoben. Das Geisterelement kommt als Pfeffer und Gewürz, das den Weichen eine Kante verleiht.
Dow's Finest Reserve Port ist dicht und fruchtig und präsentiert eine intensive rubinrote Farbe. Seine Düfte werden von Aromen von roten Früchten und schwarzen Früchten dominiert. Im Gaumen ist ein ausgewogener Wein, der sehr fruchtig ist, wo wilde Früchte vorherrschen und Noten von Gewürzen, nämlich Pfeffer.
Goldene rote Farbe. Reiche und konzentrierte Aromen von reifen roten Früchten und Noten von Tabak. Der Gaumen ist süß, sehr rund. Die Oberfläche des Mundes ist trocken, charakteristisch, ausgeglichen mit guten Holznuancen.
Dona Antonia Reserva Weiß ist ein höchster Wein, der nach intensiver Reife für eine Reserve schmeckt. Es hat eine schöne strohgelbe Farbe mit viel Trockenfrüchten und rauchigen alten Holzaromen. Aber das Parfüm, das auf Honig hindeutet, ist von einem weißen Hafen.
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