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Borges Reserva Ruby Portwein ist ein frischer, intensiv aromatischer Rubinport mit Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, Noten von Vanille, Zimt sowie frischen Pfefferminz- und Eukalyptusdüften. Es ist ein eleganter Portwein mit weicher Säure.
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Weinbereitung:
Borges Reserva Ruby Portwein ist ein Portwein, der aus autochthonen roten Trauben von Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Roriz aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Der Wein wurde nach der klassischen Porto-Weinmethode hergestellt, wobei die Trauben in granitischem Lagares mit Füßen getreten wurden und die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einer Vormazeration erfolgte. Als die Würze den gewünschten Süßheitswert erreicht hatte, wurde die Gärung durch Zugabe von Brandy unterbrochen, und dann wurde der Wein in französischen Eichenfässern gereift, bis er für einen durchschnittlichen Zeitraum von 5 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz.
Verkostung:
Borges Reserva Ruby Portwein ist ein sehr delikater Ruby Port-Wein mit weichen und saftigen Tanninen, der ein reichhaltiges aromatisches Bouquet präsentiert und die süßen schwarzen Früchte, Brombeeren und Pflaumen, die Nuancen von Pfefferminze, Vanille und Zimt sowie eine sehr elegante Säure hervorhebt.
Speichern und Servieren Hinweise:
Gehalten in aufrechter Position ± 15 ° C, bei konstanter Temperatur. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12ºC servieren.
Croft Platinum Reserve Port hat eine dunkle lila Farbe. Es hat eine köstliche Nase von frischen dunklen Beeren Aromen. Es ist perfekt und glättend mit einer außergewöhnlichen Eleganz, während er seine Fruchtigkeit mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und Kirschen behält, mit einem verlockenden Ende.
Pocas Special Reserve ist ein sehr gut gearbeiteter Hafen von Tawny, der aufgrund der Etappe in Eichenfässern ein intensives Aroma von frischen und polierten Früchten aufweist. Es strahlt Aromen von Rosinen, trockenen Aprikosen, Frühlingsblumen, Nuancen von Honig und Haselnüssen aus und endet in einer außergewöhnlichen Säure.
Ramos Pinto Reserva ist ein weißer Portwein, der eine feine und delikate Nase aufweist und die Komplexität tropischer Aromen und Aromen offenbart. Es ist ein weißer Portwein, frisch und vollmundig, der karamellisierte Zitrusaromen, Orangenmarmeladen und Honignoten hervorhebt. Es präsentiert sich mit zarter und eleganter Säure.
Bernsteinfarbe mit goldenen nuaces. Es ist eine weiche Tawny Portwein mit Karamellaromen, Vanille und reifen Aromen von Rosinen. Es ist ein voller Wein, elegant mit guter Säure und Restholz Aromen und Gewürze. Es ist glatt und frisch am Ende.
Barão de Vilar ist ein Portwein Reserve Ruby, voll von Eleganz, voll von reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Und ein subtiler Wein mit sehr weichen Tanninen und guter Säure.
Portwein Miniatur Fonseca Bin 27 hat einen rubinroten Stil mit vielen roten Fruchtaromen, süßen Pflaumen, Kirschen und einer sehr intensiven Frische.
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