Barca Velha Rotwein 2008 75cl

Weinbereitung:
Die handverlesenen Trauben für die Wein Barca Velha wurden durch verschiedene vinifiziert wurden im Weinberg und bei der Ankunft auf dem Weingut Quinta da Leda gewählt. Nach der vollständigen Rebeln durch eine weiche Zerkleinerung gefolgt, nahm alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Während dieser Zeit gab es eine intensive Pump bei kontrollierter Temperatur von 26 ° C Dann gab es eine verlängerte die Felle Einweichen die Extraktion von Aromen zu erhalten. Schließlich wird bei der genauen Zeit von jeder Rebsorte Trauben diktiert wurde der Wein gelagert und der Wein gepresst. Die Weine aus der Presse resultierten, wurden von Bagasse getrennt. Am Ende der Mazeration und Endvergärung wurden die Weine für etwa 16 Monate in Französisch Eichenfässern gereift. Die endgültige Mischung wurde aus einer kontinuierlichen Auswahl der besten Weine aus. Um die höchste Qualität, Barca Velha im Jahr 2008 zu erhalten, wurde es ohne Behandlung in Flaschen abgefüllt und daher ist es natürlich, eine Anzahlung zu entwickeln.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão

Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe und ein harmonisches und komplexes Bouquet, mit einer starken Präsenz von reifen roten Früchten, floralen Noten von Lavendel und Veilchen und eine Komponente von gut vorherrschenden Gewürzen. Ihr Gaumen ist er vollmundig mit lebhaften ausgewogener Säure, gut eingebundenen Tanninen und Charakter Schichten das Beste aus der Douro zusammenzufassen. Die höchste Qualität wird durch würzige und milde Noten begleitet durch Aromen von frischen roten Früchten ausgedrückt. Es hat eine lange und komplexe Oberfläche, mit Zartheit und bemerkenswerte Struktur.

Speichern und Servieren Hinweise:
Auch wenn es bereit ist, so bald verzehrt werden, wie es auf den Markt kam, hat Barca Velha 2008 eine Lebensdauer Potenzial von mehr als 15 Jahren eine positive Entwicklung in der Flasche. Der Wein sollte sorgfältig zu trennen seine natürliche Ablagerung dekantiert werden. Serve zwischen 16ºC-18ºC.