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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Caminhos Cruzados Colheita ist ein sehr eleganter Rotwein in seinem aromatischen Bouquet, das Aromen von reifen roten Früchten sowie Noten von Pflaumen und Schwarzkirschen aufweist. Es ist ein Rotwein mit weichen Tanninen, reinen Aromen, leicht balsamischer Note und zarter Säure.
Weinbereitung:
Caminhos Cruzados Colheita ist ein Rotwein, der aus den roten Trauben Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Tinta Roriz und Jaen aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach teilweiser Entrappung und Pressung wurde der Wein mit den Schalen mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wurde, wo der Gärungsprozess stattfand. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung vier Monate lang regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Tinta Roriz, Jaen.
Verkostung:
Caminhos Cruzados Colheita ist ein Rotwein, der aufgrund der für die Region Dão typischen autochthonen Rotweinsorten viel Persönlichkeit zeigt. Es zeichnet sich durch Reinheit der Aromen von roten Früchten und reifen schwarzen Früchten, leichte Balsamico-Noten und eine sehr elegante Säure aus.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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