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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 14,5%
Campolargo Contra a Corrente ist ein Rotwein mit einer großen aromatischen Auswahl und einer großartigen Struktur. Es präsentiert intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Feigenmarmelade, zeigt blumige Noten wie Veilchen und Thymian, Balsamico-Nuancen und lebende Säure.
Weinbereitung:
Campolargo Contra a Corrente ist ein Rotwein aus roten Trauben von Cabernet Sauvignon und Tinto Cão, die in der Weinregion Bairrada gepflanzt wurden. Nach leichtem Pressen mit vollständigem Destemming wurden die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Vorgang reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Tinto Cão.
Verkostung:
Campolargo Contra a Corrente ist ein eleganter und intensiv aromatischer Rotwein, der intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, Noten von gutem Holz und Vanille aufweist. Präsentiert saftige und reife Tannine, viel Mineralität und scharfe Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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