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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Pape ist ein imposanter und reichhaltiger Rotwein aus der Weinregion Dão. Es präsentiert eine helle dunkle Farbe und intensive und konzentrierte Aromen von reifen schwarzen Früchten, Düften von Violett und Balsamico. Es ist ein vollmundiger Rotwein mit einer samtigen Textur, festen und festen Tanninen und einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
Pape ist ein Rotwein aus autochthonen Feldmischungen aus roten Trauben und Touriga Nacional aus der Weinregion Dão. Der Wein wurde vor dem Fermentationsprozess von 12 Tagen einer kalten Mazeration unterzogen. Dann fand der Fermentationsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in die französischen Eichenfässer von new überführt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate lang aufbewahrt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Pape ist ein opulenter, konzentrierter und sehr eleganter Rotwein aus der Weinregion Dão. Es präsentiert eine helle dunkelviolette Farbe und intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von Harz, Balsamico-Aromen und Parfüm von Blumen. Es ist ein reichhaltiger Rotwein mit strengen und festen Tanninen und einer fantastischen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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