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- Land: Portugal
- Weinregion: Tejo
- Alk.: 13,5%
Cavalo Bravo Reserva ist ein eleganter und delikater Rotwein aus der Weinregion Tejo. Er hat einen mittleren Körper, viel Frucht im Kern, sehr reife und lebendige Aromen von roten Früchten, mineralische Noten und weiche Vanillearomen. Er endet frisch, seidig und mit sehr weicher Säure.
Weinbereitung:
Cavalo Bravo Reserva ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Castelão, Tinta Roriz und Touriga Nacional hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration mit Schalen und Stielen bei kalten Temperaturen fermentiert der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein lagerte 6 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Castelão, Tinta Roriz, Touriga Nacional.
Verkostung:
Cavalo Bravo Reserva ist ein fruchtiger, reichhaltiger und samtiger Rotwein. Es präsentiert sehr gut definierte Aromen von reifen roten Früchten, balsamischen Noten, Vanillearomen und mineralischen Nuancen. Es ist ein eleganter Rotwein mit seidigen, weichen Tanninen und sehr eleganter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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