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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas verfügt über eine beeindruckende, tiefe, rubinrote Farbe. Seine Konzentration und Tiefe des Geschmacks sind bemerkenswert. Der Wein ist voll von schwarzen Früchten, dunkler Pflaumenhaut und festen Tanninen. Als Ergänzung zu dieser Frucht hat der Wein auch ein Gewürzcharakter.
Weinbereitung:
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas ist ein Rotwein aus Trauben einer Sektion aus den Weinbergen von Quinta do Crasto mit 70-Jährigen. Die Trauben nach der Ernte wurden bei der Ankunft in den Keller rigoros auf einem Sortiertisch untersucht. Die Trauben wurden dann vollständig entschärft und leicht zerkleinert. Danach wurde der Most auf temperaturgesteuerte Edelstahlfässer übertragen, wo die Fermentation stattfand. Es war 16 Monate in französischen Eichenfässern (85%) und amerikanischen Eichenfässern (15%). Der Wein ist ohne Filtration abgefüllt worden, es kann kommen, um eine Ablagerung während seiner Alterung in der Flasche zu schaffen.
Rebsorten:
Alte Reben
Verkostung:
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas ist ein Rotwein reich und intensiv, mit frischen roten Früchten und eleganten Gewürzaromen verpackt. Es ist sehr anziehend im Gaumen und entwickelt sich zu einer dichten Struktur von fein-strukturierten Tanninen, die perfekt mit frischen roten Fruchtaromen vereint ist. Es hat ein langes und anhaltendes Ende.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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