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Valle de Passos ist ein Rotwein mit einer rubinroten Farbe, Aromen von schwarzen Früchten und mineralischen Noten. Im Mund sind die Tannine weich, aber mit einer ausgewogenen Säure vorhanden.
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Availability date:
Weinbereitung:
Valle de Passos ist ein Rotwein aus den roten Rebsorten Touriga Franca, Tinta Amarela und Touriga Nacional aus der Region Trás-os-Montes. Nach einer kurzen Mazeration gärt der Wein bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung blieb es 12 Monate in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und wurde später dekantiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional.
Verkostung:
Valle de Passos ist ein Rotwein aus der Region Trás-Os-Montes, der ein sehr frisches und delikates Aroma mit Noten von roten und schwarzen Früchten präsentiert. Im Mund ist elegant, mit zarten aber anwesenden Tanninen und einer ausgewogenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Nach der Kommissionierung und der Kellerei zu senden beginnt die Weinbereitung mit durch eine induzierte Temperaturabsenkung und leichte Crush gefolgt entrappten vor Moste Edelstahltanks übertragen werden, um die Vergärung von 6 zu starten Tage bei einer 25 ° C Temperatur .Die Wein im Alter von in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.
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