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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 15%
Herdade das Servas Alicante Bouschet ist ein aromatisch komplexer, intensiver und reichhaltiger Rotwein. Er präsentiert eine enorme Dichte und Subtilität und hebt in seinem Bukett Aromen von reifen schwarzen Früchten hervor. Es zeigt Aromen von schwarzen Pflaumen, reifen Feigen und Kirschen, begleitet von zarten floralen Nuancen, balsamischen Aromen und einer sehr geschliffenen Säure.
Weinbereitung:
Herdade das Servas Alicante Bouschet ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Alicante Bouschet hergestellt wird, die in der Region Alentejo angebaut werden. Nachdem der Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks stattgefunden hatte, wurde der Wein für 8 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Hefe blieb und vor der Abfüllung regelmäßig gerührt wurde. Der Wein war 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Rebsorten:
Alicante Bouschet.
Verkostung:
Herdade das Servas Alicante Bouschet ist ein reichhaltiger, intensiver Rotwein mit einer enormen aromatischen Bandbreite. Es präsentiert Aromen von Pflaumen, Feigen, Brombeeren und Kirschen, zusammen mit Aromen von dunkler Schokolade, trockenem Tabakblatt, Gewürzen und Kakao. Es ist ein Wein mit imposanten und seidigen Tanninen, mineralisch und endet mit einer sehr eleganten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
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