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Weinbereitung:
Trauben von der manuellen Ernte sind gestielt und zerkleinert. Unter Zusatz von Hefen beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur (28 ° C). Während dieser Zeit wird die Mazeration, durch den Prozess der Wiedermontage gemacht timed, der die gesamte Fermentationszeit dauert etwa 8 Tage.
Rebsorten:
Trincadeira, Aragonez, Castelão
Verkostung:
Kristalline Wein, Granat Farbe, Aroma von wilden roten Früchten, weich und vollmundig, mit weichen Tanninen und einem guten Ende zu schmecken.
Speichern und Servieren Hinweise:
Sollte jung getrunken. Es sollte nicht bei einer Temperatur von 16ºC eingenommen werden.
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