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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 14%
Campolargo Dão Vinha das Cerejas ist ein außergewöhnlicher und komplexer Rotwein. Es präsentiert ein offenes aromatisches Bouquet voller Noten von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und floralen Nuancen. Es endet mit wunderbaren und saftigen Tanninen und sehr polierter Säure.
Weinbereitung:
Campolargo Dão Vinha das Cerejas ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben von Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Pinheira aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach leichtem Pressen mit vollständiger Entmischung wurden die Trauben getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Vorgang reifte der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er gemischt und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Pinheira.
Verkostung:
Campolargo Dão Vinha das Cerejas ist ein Rotwein von enormem Charakter, opulent und reich an Aromen reifer schwarzer Früchte. Es präsentiert gute Balsamico-Noten, Noten von Vanille und trockenem Tabakblatt sowie Aromen von reifen schwarzen Kirschen, schwarzen Pflaumen und Brombeeren. Mit hervorragenden Tanninen und strengen Abschlüssen frisch und mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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