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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Conde D'Ervideira Private Selection ist ein robuster und komplexer Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Von gut hervorgehobenen Noten über reife rote Früchte bis hin zu violetten Noten ist es ein Rotwein mit nüchternen und imposanten Tanninen, samtiger Struktur und mineralischen Noten. Es ist ein intensiv aromatischer, frischer und sehr eleganter Rotwein.
Weinbereitung:
Conde D'Ervideira Private Selection ist ein Rotwein, der mit den besten roten Trauben von Touriga Nacional und Alicante Bouschet aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Fermentationsprozess fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate lang in Kontakt mit Hefe gelagert wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alicante Bouschet.
Verkostung:
Conde D'Ervideira Private Selection ist ein intensiv aromatischer, konzentrierter Rotwein, der sich durch eine außergewöhnlich aromatische Komplexität auszeichnet. Aromen von reifen roten Früchten und violetten Noten sowie Balsamico-Nuancen, Gewürzen und dunkler Schokolade fallen auf. Mit einem Vanille-Duft hebt es kräftige Tannine hervor, voller Früchte und Mineralien und endet in einer polierten und eleganten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
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