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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12,5%
Proibido Marufo ist ein eleganter, kraftvoller und fruchtiger Rotwein aus der Douro-Weinregion. Es hat eine außergewöhnliche Aromatik, die die Noten von Brombeeren, Beeren und Himbeeren hervorhebt, zusammen mit subtilen Noten von Holzfass, zusammen mit saftigen und gut anwesenden Tanninen.
Weinbereitung:
Proibido Marufo ist ein Rotwein, der in der vom Douro abgegrenzten Weinregion aus über 30 Jahre alten Weinbergen in 400 Metern Höhe hergestellt wird. Die Trauben wurden von Hand gerodet und dann wurde der Wein zu Fuß getreten. Die Fermentation erfolgte ohne Zugabe von Enzymen und 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Es wurde über 2 Monate mit alten Weinkrügen in Zementfässern abgefüllt und 8 Monate in gebrauchten Holzfässern gelagert.
Rebsorten:
Marufo (Mourisco).
Verkostung:
Proibido Marufo ist ein Rotwein aus der Douro-Weinregion, der von äußerster Eleganz und Subtilität ist. Dieser Rotwein wird aus einer einzigartigen Mourisco-Rotweinsorte hergestellt und zeichnet sich durch ein sehr intensives Aroma nach roten Früchten, leichten Rauchnoten und festen Tanninen aus.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 16°C à 18°C.
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