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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Costa Boal Tinto Cao präsentiert ein breites und sehr ausdrucksstarkes aromatisches Bouquet, das von Aromen reifer Wildfrüchte dominiert wird. Es handelt sich um einen Rotwein mit balsamischen und blumigen Düften, die von Noten von Vanille, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Menthol dominiert werden. Mit fleischigen Tanninen endet er mit reichlich Mineralität und fantastischer Säure.
Weinbereitung:
Costa Boal Tinto Cao ist ein Rotwein, der aus roten Trauben der Sorte Tinto Cão aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweiser Entrappung und Pressung wurde der Wein mit den Schalen mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wurde, wo der Gärungsprozess stattfand. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 16 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinto Cao.
Verkostung:
Costa Boal Tinto Cao ist ein komplexer, intensiver und sehr aromatischer Rotwein. Mit einem offenen Bouquet präsentiert er ausdrucksstarke Noten von reifen Wildfrüchten, vorwiegend Brombeeren und Beeren, sowie köstliche Balsamico-Nuancen. Es ist ein Rotwein mit fleischigen und fruchtigen Tanninen, frisch, voller Mineralität und voller Lebendigkeit.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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