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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12,5%
Quinta do Crasto Altitude ist ein Rotwein, der ein ausgesprochen offenes aromatisches Bouquet von Frische und einzigartigen Düften präsentiert. Es präsentiert gut akzentuierte mineralische Noten zusammen mit köstlichen Aromen von roten Früchten, wilden Noten und leichten Blumendüften. Es ist ein Rotwein mit offener violetter Farbe, eleganter Säure und einer sehr samtigen Struktur.
Weinbereitung:
Quinta do Crasto Altitude wurde aus Trauben von Tinta Francisca und Touriga Nacional hergestellt, die auf über 430 Metern Höhe in den Weinbergen von Quinta do Crasto in der Douro-Weinregion gepflanzt wurden. Die Trauben wurden von Hand geerntet, selektiert und einer kontrollierten Kühlung mit anschließender leichter Pressung unterzogen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinta Francisca, Touriga Nacional.
Verkostung:
Quinta do Crasto Altitude ist ein verführerischer Rotwein, aromatisch offen, mit Noten von frischen roten Früchten zusammen mit balsamischen Noten, mineralische Noten, die von sauberen Noten von feuchtem Schiefer und Graphit geprägt sind. Es ist ein Rotwein von einzigartiger Eleganz, mit kräftigen Tanninen und sehr geschliffener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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