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Dona Berta Reserva ist ein kräftiger Rotwein aus der Region Douro, der eine Struktur mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, mineralischen Noten, Wacholderbeeren, Vanille und Aromen von marmoriertem Fruchtkompott bietet. Es zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Säure aus, die sich in imposanten, fruchtigen und kräftigen Tanninen befindet.
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Weinbereitung:
Dona Berta Reserva ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Rebsorten von Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão und Touriga Franca aus der Region Douro hergestellt wird. Vor der Fermentation wurde der Most einige Tage in Granitbehältern bei niedrigen Temperaturen mazeriert. Der Wein reift 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern und wird in Kontakt mit Feinhefen gereift. In den letzten 2 Monaten wird er regelmäßig gerührt, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wird. In seiner letzten Phase ist der Wein 18 Monate in der Flasche geblieben.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca.
Verkostung:
Dona Berta Reserva ist ein robuster und intensiver Rotwein aus der Douro-Region, der einen tanninhaltigen Charakter und einen mineralischen Kern mit komplexen Aromen reifer schwarzer Früchte, intensiven Noten von Wacholderbeeren und Nelken aufweist und einen samtigen Körper und eine sehr elegante Struktur aufweist.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Quintas de Borba ist ein abgerundeter und eleganter Rotwein aus der Region Alentejo, der von intensiven Aromen von reifen roten Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen dominiert wird. Es hat sehr weiche Tannine, gute Säure und gute Tiefe.
Fraga da Galhofa Reserva ist ein äußerst eleganter und fruchtiger Rotwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert klare Noten von reifen roten Früchten, frischen Früchten und zarten Düften von Wildblumen. Es ist ein frischer Rotwein, mineralisch mit Balsamico-Nuancen und einer knusprigen Säure.
Quinta Vale Dona Maria Vinha do Río ist ein komplexer Rotwein mit Aromen von großer aromatischer Intensität und tief eleganter Note. Es präsentiert eine dichte Struktur, voll von reifen schwarzen Früchten, Balsamico-Noten, kraftvollen Tanninen und sehr ausgewogener Säure.
Ex Aequo ist ein Rotwein mit großer aromatischer Fülle aus der Region Estremadura. Es hat ein offenes aromatisches Bouquet voller Aromen von reifen roten Früchten, die sich zwischen den Noten von köstlicher Vanille und seinen imposanten Tanninen, schwarzen Schokoladennoten und einer außergewöhnlichen Säure hervorheben.
Borges Reserva ist ein kräftiger und komplexer Rotwein aus der Weinregion Douro. Es zeigt eine intensive und klare rubinrote Farbe, die einen Reichtum an Aromen von wilden roten Früchten und einen Reichtum an aromatischer Konzentration zeigt. Mit üppigen und saftigen Tanninen präsentiert es mineralische Noten und außergewöhnliche Säure.
Frei João Reserva ist ein vollmundiger, dichter und fruchtiger Rotwein aus der Region Bairrada. Es präsentiert intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, Düften des mediterranen Kiefernwaldes, Gewürzen und Balsamico-Aromen. Es ist ein eleganter Rotwein mit saftigen und reifen Tanninen und einer außergewöhnlich weichen Säure.
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