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Dona Santana ist ein opulenter und komplexer Rotwein aus der Weinregion Dão. Es hat eine große aromatische Tiefe und zeigt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Harz und zarten floralen Nuancen. Es ist ein Rotwein mit festen Tanninen, der außergewöhnliche Balsamico-Noten, Mineralität und eine sehr ausgewogene Säure aufweist.
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Weinbereitung:
Dona Santana ist ein Rotwein aus einheimischen roten Trauben von Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen und Alfrocheiro aus der Weinregion Dão. Der Wein wurde vor dem Fermentationsprozess einer langen kalten Mazeration unterzogen. Dann fand der Fermentationsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer überführt, wo er 18 Monate blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro.
Verkostung:
Dona Santana ist ein eleganter, strukturierter und intensiv aromatischer Rotwein aus der Weinregion Dão. Es hat eine große Dichte, Intensität und aromatische Tiefe. Es zeigt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Aromen von wilden roten Früchten, Harz, Balsamico-Noten und zarten Blumendüften zusammen mit einer sehr gut integrierten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Terras do Grifo Reserva präsentiert sich als reifer, seriöser und außergewöhnlich reifer Rotwein, reich an aromatischer Frische. Mit einer konzentrierten rubinroten Farbe präsentiert dieser Douro-Rotwein ein offenes und mineralisches Bukett mit Noten von Schwarzwaldfrüchten und einer sehr eleganten Säure.
Andreza Reserva ist ein fruchtiger und eleganter Rotwein aus Douro, der von einer hohen Konzentration an reifen Früchten dominiert wird, die von einigen wundervollen Vanillenoten überlagert sind. Es ist ein strukturierter Rotwein mit guten Tanninen und großer Mineralität.
Kopke Reserve ist ein Rotwein aus der Region Douro, der eine rote Granatfarbe hat. Es präsentiert reife Aromen von wilden roten Früchten mit Noten von Vanille und Gewürzen. Im Mund ist dicht, mit ausdrucksstarken Tanninen und gut gekleidet mit dunklen Fruchtaromen. Es hat einen frischen und anhaltenden Abgang.
Moreto Chão Dos Eremitas Vinhas Velhas ist ein außerordentlich eleganter und komplexer Rotwein. Es ist ein Rotwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, Aromen von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Es präsentiert einen eleganten Körper, konzentrierte Struktur, Identität und weiche Säure.
Quinta do Grifo Grande Reserva ist ein eleganter, opulenter, strenger und mineralischer Rotwein aus der Douro-Region. Es präsentiert beeindruckende Noten von aromatischer Frische und hebt die Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten hervor, die gut mit Gewürzen und eleganten Rauchnoten ausgewogen sind. Es endet in einer sehr ausgewogenen Säure.
Duorum Reserva Vinhas Velhas ist reich, dicht und ein vollmundiger Rotwein. Seine Aromen werden von sehr reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis dominiert. Es hat eine große aromatische Komplexität, die mit der Zeit zunehmen wird. Es hat eine ausgewogene Säure mit festen und reifen Tanninen, die ein langes und anhaltendes Ende zeigen.
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