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- Land: Portugal
- Weinregion: Península de Setúbal
- Alk.: 13%
DSF Cabernet Sauvignon ist ein komplexer, eleganter Rotwein aus der Weinregion Peninsula de Setubal, der Aromen von klaren reifen schwarzen Früchten mit großer Intensität präsentiert. Er hat eine robuste und konzentrierte Struktur, die zarte balsamische Noten, fleischige Tannine und eine sehr gut eingebundene Säure aufweist.
Weinbereitung:
DSF Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein, der ausschließlich aus roten Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt wird, die in der Region Peninsula de Setubal angebaut werden. Nach einer kurzen Mazerationszeit wurde der Most in Eichenfässer umgefüllt, wo die Gärung bei kontrollierten Temperaturen stattfand. Dann wurde der Wein in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate lang mit Hefe in Kontakt blieb, bevor er stabilisiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon.
Verkostung:
DSF Cabernet Sauvignon ist ein komplexer, reichhaltiger und köstlich aromatischer Rotwein. Er zeigt reife schwarze Fruchtnoten, zusammen mit balsamischen Noten und zarten blumigen Düften. Es ist ein Wein mit klaren und delikaten Aromen, robusten und weichen Tanninen und einer zutiefst eleganten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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