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Herdade Aldeia de Cima Reserva ist ein breiter und reichhaltiger Rotwein aus der Weinregion Alentejo, der sich durch seine Tiefe und Intensität der Aromen auszeichnet. Es ist ein Rotwein mit einer Tannin-Rauheit, die durch mineralische Noten geprägt ist, kombiniert mit süßen Balsamico-Noten, schwarzer Schokolade und Vanille, gepaart mit eleganter Säure und viel Frische.
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Weinbereitung:
erdade Aldeia de Cima Reserva ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Trincadeira, Alfrocheiro und Aragonez aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Wein wurde 14 Tage lang einem langen Mazerationsprozess unterzogen, bei dem er kontinuierlich und sorgfältig wieder montiert wurde und bei dem der Wein bei kontrollierten Temperaturen fermentiert hat. 30% der Charge wurden 9 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern, 20% in neuen französischen Eichenfässern, 30% in kleinen Zementfässern und 20% in Tonamphoren gelagert, bevor sie gemischt, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Trincadeira, Alfrocheiro, Aragonez.
Verkostung:
Herdade Aldeia de Cima Reserva ist ein eleganter und kräftiger Rotwein, reich an Intensität und aromatischer Komplexität. In seinem Bouquet hebt er reife schwarze Früchte hervor, kombiniert mit Noten von Gewürzen und Vanille. Es präsentiert etwas rustikale und mineralische Tannine, zusammen mit köstlichen Vanille-Düften und einer hochpolierten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15°C bis 18ºC.
Bastardo ist ein Rotwein der Marke Conceito und hat eine außergewöhnliche Menge an fruchtigen Aromen wie schwarze Pflaumen, reife Kirschen, Kräuter und frische Blätter, unter anderem. Es offenbart eine lebendige Säure mit soliden, aber abgerundeten Tanninen und langem Ende.
Cedro do Noval ist ein Rotwein von großer aromatischer Intensität der Douro-Region. Es ist in seiner ganzen Pracht durch den Reichtum der Aromen seiner reifen Frucht, mineralischen Noten, Graffiti und Vanille ausgedrückt. Es hat eine große Säure.
Voyeur ist ein Rotwein aus dem Douro, der in Tonaufzügen hergestellt wird und ausdrückt, was das Haus Niepoort am meisten Spaß macht, wenn es aus alten Reben in der Region gewonnen wird. Es ist ein eleganter, frischer, blumiger Wein, der Noten von wilden roten Früchten zeigt, ergänzt durch zarte erdige Noten. Es ist ein offener Rotwein mit knusprigem...
Quinta do Crasto Altitude ist ein Rotwein, der ein ausgesprochen offenes aromatisches Bouquet von Frische und einzigartigen Düften präsentiert. Es präsentiert gut akzentuierte mineralische Noten zusammen mit köstlichen Aromen von roten Früchten, wilden Noten und leichten Blumendüften. Es ist ein Rotwein mit offener violetter Farbe, eleganter Säure und...
Terras do Grifo Reserva präsentiert sich als reifer, seriöser und außergewöhnlich reifer Rotwein, reich an aromatischer Frische. Mit einer konzentrierten rubinroten Farbe präsentiert dieser Douro-Rotwein ein offenes und mineralisches Bukett mit Noten von Schwarzwaldfrüchten und einer sehr eleganten Säure.
Casa de Santar Vinha dos Amores ist ein Rotwein des renommierten Dão-Weinproduzenten Casa de Santar. Dies ist ein fester und eleganter Wein mit Noten von Beeren und roten Früchten. Im Mund ist es fruchtig und weich, aber ebenso gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Abgang.
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