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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 15,5%
Herdade das Servas Reserva ist ein außergewöhnlich komplexer Rotwein aus der Region Alentejo. Ein eleganter Wein, beladen mit Aromen von reifen roten Früchten wie Johannisbeeren, Cassis und Kirschen, mit sehr konzentrierten Tanninen, rund mit Noten von Kakao, Gewürzen und dezenten Holzfassnoten.
Weinbereitung:
Herdade das Servas Reserva ist ein Rotwein aus roten Trauben, aus Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro und Aragonez in der Region Alentejo. Nachdem der Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur stattgefunden hat, ist der Wein für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 2 Jahren und weitere 12 Monate in der Flasche geblieben.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonez.
Verkostung:
Herdade das Servas Reserva ist ein komplexer und fruchtiger Rotwein aus der Region Alentejo. Dominiert von Aromen von roten Früchten, wird es von köstlichen Aromen von Kakao, Vanille, Gewürzen und getrocknetem Tabakblatt konkurrieren. Von runden und saftigen Tanninen, hat es auch Noten von wilden Früchten zusammen mit einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16°C bis 18ºC.
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