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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13,5%
Poeira Vinha da Torre ist ein Rotwein, der in der Weinregion Douro mit roten Trauben aus einem über 70 Jahre alten Weinberg hergestellt wird. Poeira Vinha da Torre hat eine dunkelviolette Farbe, die eine intensive Konzentration und Komplexität anprangert. In der Nase ist es opulent, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Balsamico-Düften, die mit einer ausgewogenen Säure enden.
Weinbereitung:
Poeira Vinha da Torre ist ein Rotwein, der aus roten Trauben alter Reben hergestellt wird, die in der Region Douro gepflanzt wurden. Nach der Ernte mazerierten die Trauben in Granitpressen, bevor sie bei niedrigen Temperaturen gepresst wurden. Die Trauben wurden getreten und die Moste in den Granitpressen bei niedrigen Temperaturen fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er 24 Monate blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Poeira Vinha da Torre ist ein außergewöhnlich reicher Rotwein, opulent in aromatischer Konzentration und sehr elegant in einer subtilen Balance zwischen den verschiedenen Eigenschaften, die ihn zu einem perfekten Rotwein, aromatischer Intensität, Fruchtkonzentration, Tanninen und Säure machen. Es ist ein Rotwein, der kräftige Aromen von reifen schwarzen Früchten, etwas Kirsche und schwarzen Pflaumen sowie Balsamico-Noten, Gewürzen und trockenem Tabakblatt aufweist. Es präsentiert seidige und samtige Tannine, reich und streng und die Säure ist absolut außergewöhnlich.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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