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Quinta da Carolina Reserva präsentiert sich als kräftiger, eleganter und sehr raffinierter Rotwein. Aus scharfen und saftigen Tanninen setzt er frische Noten von Aromen wilder roter Früchte sowie außergewöhnliche mineralische Nuancen mit balsamischen Noten hervor und endet in einer enthusiastischen und eloquenten Säure.
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Weinbereitung:
Quinta da Carolina Reserva ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben von Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz aus der Region Douro hergestellt wird. Nach einer langen Kaltmazeration wurde der Wein weitere 7 Tage bei kontrollierten Temperaturen in den Granitsteinlagern vergoren. Der Wein lagerte 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern in Kontakt mit feinen Hefen, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Verkostung:
Quinta da Carolina Reserva ist ein robuster, eleganter Rotwein, der eine enorme aromatische Intensität und frische Noten von Minze, Basilikum und Thymian aufweist. Es gibt köstliche Aromen von Waldbeeren, mineralischen Noten von feuchtem Boden und Gestein und subtilen Düften von edlem Holz.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Quinta dos Murças Margem ist ein Rotwein aus der Region Douro mit einem intensiven und üppigen Aroma, bei dem die Noten von reifen schwarzen Früchten, Steinrose und milden Gewürzen überwiegen. Im Mund ist es konzentriert, mit reifen Tanninen und gut involvierter Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Fanfanito ist ein eleganter, strukturierter und intensiv aromatischer Rotwein aus der Douro-Weinregion. Es präsentiert eine geschlossene rubinrote Farbe, intensive und klare Noten zu reifen roten Früchten, vorherrschende Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, zusammen mit sehr geschliffenen und kräftigen Tanninen und extrem polierter Säure.
Vallado Adelaide ist ein sehr samtiger Rotwein mit Noten von Eichen, Feigen und schwarzen Früchten. Im Mund ist es sehr verführerisch und elegant, mit anwesenden und robusten Tanninen, erfrischender Säure und einem sehr anhaltenden und frischen Abgang.
Aphros Vinhão ist ein grüner Rotwein mit intensiven Aromen von wilden roten Früchten und weichen Gemüsenoten sowie einer samtigen Textur, einem seidigen und vollen Körper. Es präsentiert dichte Früchte, reife schwarze Früchte, Noten von Minze und Gewürzen sowie eine lebendige Säure.
Dona Sancha Vinha da Avarenta ist ein Rotwein aus der Weinregion Dão von höchster Qualität, reich und elegant, mit einer feinen und polierten Struktur. Er präsentiert Aromen von reifen schwarzen Früchten, Anklängen von wilden roten Früchten und balsamischen Aromen. Mit weichen Tanninen und samtig zeigt er köstliche Mineralität und ausgewogene Säure.
Gloria Reynolds ist ein majestätischer Rotwein, der im Laufe der Zeit, in der er in der Flasche lag, aufgeweicht wurde. Es ist ein runder und komplexer Rotwein mit eleganten, subtilen und strukturierten Aromen sowie einem dichten und reichen Kern und einer außergewöhnlichen Säure.
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