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Sehr dunkel in der Farbe und im Aroma geschlossen. Die Frucht ist sehr ausdrucksvoll im Mund mit eleganten und reifen Tanninen. Es hat einen runden Nachgeschmack mit chemischen und balsamischen Noten.
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Weinbereitung:
Ein Wein aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben in der Ernte produziert. Die Trauben werden entworfen und zerkleinert, um den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Granitmühlen mit sehr verlängerter Mazeration, in Berührung mit den Häuten. Alterung war 25% in Edelstahltanks und 75% in neuen französischen Eichenfässern für 12 Monate gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro Preto.
Verkostung:
Sehr dunkel in der Farbe und im Aroma geschlossen. Die Frucht ist sehr ausdrucksvoll im Mund mit eleganten und reifen Tanninen. Es hat einen runden Nachgeschmack mit chemischen und balsamischen Noten.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto ist ein aromatischer und komplexer Rotwein. Es präsentiert eine sehr reichhaltige Struktur mit reifen schwarzen Früchten, wilden Düften und leicht rauchigen Noten, die sich hervorragend in opulente und tugendhafte Tannine integrieren lassen, die sich perfekt mit einer sehr weichen Säure verbinden.
Klare Aspekt und rubinrote Farbe mit roten Nuancen. Das Aroma ist fein und elegant mit Noten von schwarzen Früchten, Marmelade und weißer Schokolade. Der Geschmack ist weich, mit einem leichten astringency und ausgewogen. Tannine sind fruchtig, weich und strukturiert. Eleganter Abgang.
Casa da Passarella Fugitivo Vinhas Centenárias ist ein Rotwein von extremer Eleganz. In der Nase hat es ein fruchtiges Aroma mit einem Hauch von roten Früchten und leichtem Pfeffer. Im Mund ist es elegant und zart, mit großer Komplexität, gut integrierter Säure und einem langen Abgang.
Intensive rubinrote Farbe. Frische rote Fruchtaromen wie Erdbeeren und Himbeeren, Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren. Krautige Noten, erdige und mineralische Noten. Es hat einen mittleren Körper, mit festen Tanninen und einem samtigen Finish, mit guter Frische, würzigen Noten und rauchigen Noten.
Passadouro Touriga Franca ist ein intensiv aromatischer und eleganter Rotwein aus der Douro-Region. Es zeigt frische, blumige Aromen mit reifen roten Früchten, viel Mineralität, Noten von Spargel und Rucola zusammen mit großer Eleganz, polierter Struktur und außergewöhnlicher Säure.
Horácio Simões Tradição ist ein intensiver und fruchtiger Rotwein aus der Region Palmela. In der Nase überwiegen Aromen von Wildfrüchten, schwarzen Früchten und Johannisbeeren sowie gut integrierte Holznoten. Im Mund ist es rund, mit ausgeprägter Säure und anhaltenden Tanninen. Der Abgang ist lang und cremig.
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