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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Vallado Adelaide ist ein sehr samtiger Rotwein mit Noten von Eichen, Feigen und schwarzen Früchten. Im Mund ist es sehr verführerisch und elegant, mit anwesenden und robusten Tanninen, erfrischender Säure und einem sehr anhaltenden und frischen Abgang.
Weinbereitung:
Vallado Adelaide ist ein Rotwein aus Vinhas Velhas (einige über 100 Jahre alt) aus der Region Douro, in der Tinta Roriz, Tinta Amarela und Touriga Nacional vorherrschen. Nach einer langen Mazeration von 9 Tagen in der Kälte wurde der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren und lagerte 16 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Vinhas Velhas.
Verkostung:
Vallado Adelaide ist ein sehr konzentrierter Rotwein, vollmundig und fest mit Balsamico-Noten von Eichenholz und schwarzen Früchten. Im Mund ist es fest, reif, mit abgegrenzten Tanninen und einem sehr komplexen und anhaltenden Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 16°C à 18°C.
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