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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Quinta do Carmo Reserva ist ein kraftvoller Rotwein aus der Region Alentejo, der mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Feigen und Kirschpflaumen beladen ist und über äußerst harmonische mineralische Noten verfügt. Es präsentiert offene Tannine, reich, fruchtig und imposant, die alle seine Struktur in Frucht und Dichte ausgleichen und es endet mit einer ausgezeichneten Säure.
Weinbereitung:
Quinta do Carmo Reserva ist ein Rotwein aus roten Rebsorten wie Aragonêz, Cabernet Sauvignon, Syrah und Alicante Bouschet aus der Region Alentejo. Die Trauben wurden separat vinifiziert und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern fermentiert, bevor sie 15 Tage lang einer langen Mazeration bei Kälte unterzogen wurden. Die Weine reiften 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor sie gemischt und abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Aragonêz, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet.
Verkostung:
Quinta do Carmo Reserva ist ein intensiver Rotwein aus der Region Alentejo, der von Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten und blumigen Düften mit knusprigen Tanninen dominiert wird, mit angenehmen mineralischen Noten und einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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