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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Quinta dos Carvalhais Reserva ist ein Rotwein mit einer enormen Dichte und einem wunderbaren Bouquet von dunklen Fruchtaromen, wie schwarze Pflaumen und schwarze Kirschen. Es hat eine sehr gut integrierte Eiche Noten mit seiner Säure. Es hat lebhafte, reife Tannine mit violetten, zedrigen und mineralischen Aromen, die in einem sehr anhaltenden Abgang verweilen.
Weinbereitung:
Quinta dos Carvalhais Reserva ist ein Rotwein aus der Region Dão und wird mit den Trauben Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro hergestellt. Der Wein wird einer klassischen Weinbereitung mit kontrollierter Temperaturgärung und langer mellularer Mazeration unterzogen. Der Wein wird für 12 Monate in neuen und gebrauchten Holzeichenfässern gelagert.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.
Verkostung:
Quinta dos Carvalhais Reserva ist ein Rotwein aus Dão, der verschiedene Noten von wilden Früchten und schwarzen Früchten, Aromen von Holz und Harz und eine Menthol-Oberfläche, die dem Bouquet Frische verleiht, zeigt. Es ist ein eleganter und ausgewogener Rotwein mit einer lebhaften Säure und geschlossenen Tanninen, die ihm eine großartige Frische verleihen.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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