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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Ribeiro Santo Reserva ist ein Rotwein von extremer Eleganz. Von intensiv aromatischem Charakter, unterstreicht er Aromen von Wildfrüchten, gewürzt mit Balsamico-Noten und Vanille-Nuancen. Es präsentiert saftige Tannine und große Säure.
Weinbereitung:
Ribeiro Santo Reserva ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben der Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz aus der Dão-Weinregion hergestellt wird. Der Wein wurde bei Kälte einer kurzen Mazeration unterzogen, nachdem er bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert wurde. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, in denen zuvor Weißweine fermentiert wurden. Dort blieb er 12 Monate vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz.
Verkostung:
Ribeiro Santo Reserva ist ein kräftiger und eleganter Rotwein aus der Dão-Weinregion. Er besitzt wilde Beerenaromen, eine gute Struktur und sehr subtile Noten von Eichenfässern. Es ist ein extrem aromatischer Rotwein mit einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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