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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Roquette & Cazes ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der sich durch großartige Eleganz und Nüchternheit auszeichnet. Es präsentiert eine ausgezeichnete aromatische Komplexität mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Balsamico-Noten. Es ist ein sehr feiner, frischer Rotwein mit eleganten und samtigen Tanninen und einer sehr gut integrierten Säure.
Weinbereitung:
Roquette & Cazes ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben von Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweiser Entmischung hat der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Prozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er 18 Monate lang aufbewahrt wurde, und er wurde vor dem Dekantieren, Filtern und Abfüllen mit der Hefe in Kontakt gebracht.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Verkostung:
Roquette & Cazes Boca ist ein reichhaltiger, intensiv aromatischer und hochkomplexer Rotwein. Es präsentiert ein offenes Bouquet von Aromen, das großzügige Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Balsamico-Nuancen sowie einen zarten blumigen Duft zeigt. Es ist ein samtiger Rotwein von kompakter und dichter Struktur, frisch und mit sehr polierter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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