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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 14%
Taboadella Grande Villae ist ein Rotwein von enormem Charakter, rund und voll, fest, mit festen und strengen Tanninen. Es ist komplex, mit subtilen Balsamico-Aromen, würzigen Noten und weicher Vanille. Die Frucht ist intensiv aromatisch, mit Noten von wilden roten Früchten, reifen schwarzen Früchten und Kräuternoten, außergewöhnlicher Mineralität und sehr eleganter Säure.
Weinbereitung:
Taboadella Grande Villae ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Alfrocheiro, Touriga Nacional und Tinta Roriz aus der Weinregion Dao hergestellt wird. Nach dem Pressvorgang fermentierte der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer überführt, wo er 12 Monate lang mit der Hefe in Kontakt blieb, bevor er dekantiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Verkostung:
Taboadella Grande Villae ist ein komplexer Rotwein mit einem starken und großzügigen Charakter. Es zeigt eine komplexe aromatische Intensität und eine sehr feine Struktur, unterstützt von außergewöhnlicher Mineralität, imposanten und strengen Tanninen und Aromen von lebenden und lebendigen Wildfrüchten. Es ist ein Wein von beeindruckender Dichte und fantastischer Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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