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Terras do Grifo Vinhas Velhas ist ein kräftiger Rotwein aus dem Douro, der eine geschlossene rubinrote Farbe mit außergewöhnlicher aromatischer Komplexität aufweist und Noten von schwarzen mazerierten Früchten und Aromen von Marmelade aus reifen schwarzen Waldfrüchten hervorhebt. Es endet in polierten und sehr saftigen Tanninen, in einem Satz von großer Ausgewogenheit und Eleganz.
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Weinbereitung:
Quinta do Grifo Vinhas Velhas ist ein Rotwein aus autochthonen roten Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto Cão aus der Region Douro. Nach einer langen Mazeration hat der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Eichenfässern gegoren, wo er kontinuierlich und sorgfältig gerührt wurde. Nach dem Gärprozess wurde der Wein in Kontakt mit Feinhefe in französische Eichenfässer überführt und 12 Monate lang gelagert, bevor er stabilisiert und in Flaschen abgefüllt wurde. Es ist 36 Monate vor der Freigabe in der Flasche geblieben.
Rebsorten:
Alte Reben der Touriga Nacional, der Touriga Franca, der Tinta Roriz und der Tinto Cão.
Verkostung:
Terras do Grifo Vinhas Velhas ist ein riesiger Rotwein aus dem Douro, der seine ganze Größe in den konzentrierten Noten von schwarzen Früchten, fast eingeklemmten, runden und strengen Tanninen und in den komplexen Noten von trockenem Tabakblatt und schwarzer Schokolade zeigt. Im Charakter geschlossen, ist es ein geschlossener purpurroter Wein und hat eine beeindruckende Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Quinta do Corujao M.O.B. Alfrocheiro ist ein offener, frischer Rotwein mit enormer aromatischer Intensität und mineralischem Charakter in der Region Dão. Enthält in seinem Kern mineralische Noten wie Stein und feuchte Erde sowie köstliche Aromen von reifen roten Früchten und einer außergewöhnlichen Säure.
Herdade do Peso Colheita ist ein sehr eleganter Rotwein aus der Region Alentejo mit einem intensiven Aroma von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist es rund mit ausgewogener Säure.
Quinta Nogueira Reserva ist ein prächtiger und äußerst eleganter Rotwein aus der Region Lissabon. Es präsentiert sich frisch, mit fantastischen mineralischen Akzenten wie feuchter Erde und Gestein, und zeigt außerordentlich die Subtilität der Aromen wilder roter Früchte, die von Aromen von Vanille, gutem Holz und einer sehr ausgewogenen Säure flankiert...
Conde Villar Primoris Vinhão ist ein Rotwein aus der Region Vinho Verde mit einem intensiven Aromaprofil, mit Noten von Zistrose, mazerierten roten Früchten und einem subtilen Duft von hochwertigem Trester. Er ist ein Rotwein mit geschmeidiger Textur, festen, fruchtigen Tanninen und einer fantastischen Säure.
Carolina ist ein Rotwein, der ein sehr elegantes und fruchtiges Profil mit sehr polierten Tanninen aufweist. Die Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und roten Beeren sowie köstliche Balsamico-Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure unterstreichen den Charakter dieses Rotweins der Douro-Region.
Cedro do Noval ist ein Rotwein von großer aromatischer Intensität der Douro-Region. Es ist in seiner ganzen Pracht durch den Reichtum der Aromen seiner reifen Frucht, mineralischen Noten, Graffiti und Vanille ausgedrückt. Es hat eine große Säure.
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