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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Titular Colheita ist ein junger, eleganter Rotwein aus der Weinregion Dão. Er zeigt Aromen von jungen roten Früchten und ist kristallklar mit Aromen von Kirsche, Brombeeren und Pflaume, gemischt mit zarten Blumennoten und sanften Anklängen von Harz und Zistrose. Es ist ein Rotwein, der weiche, ausgewogene Tannine und Säure aufweist, die sehr gut in seinen fruchtigen Kern integriert sind.
Weinbereitung:
Titular Colheita ist ein Rotwein, der aus den roten Trauben Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach teilweiser Entrappung und Pressung wurde der Wein mit den Schalen mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wurde, wo der Gärungsprozess stattfand. Nach dem Gärungsprozess verblieb der Wein in Edelstahltanks, wo er 12 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz.
Verkostung:
Titular Colheita ist ein eleganter, reiner Rotwein mit reinen Aromen junger roter Früchte. Es stechen Aromen von roten Früchten hervor, die noch aus der Flasche strömen, wie Aromen von reifen Kirschen, Preiselbeeren und Pflaumen. Es ist ein Wein mit mittlerem Körper, sehr eleganten Tanninen und einer sehr ausgewogenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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