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Cartuxa Reserva ist ein Brut-Schaumwein mit enormer aromatischer Komplexität. Er weist tropische Aromen auf und kombiniert Zitrusnuancen mit Aromen von Passionsfrucht und Banane sowie Noten von Orangenschale und Gewürzen. Er hebt subtile Aromen von Ananasmousse, feine und elegante Bläschen und eine fantastische Säure hervor.
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Weinbereitung:
Cartuxa Reserva ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus der Rebsorte Arinto aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 6 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe blieb und sorgfältig und kontinuierlich gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Nach der zweiten Gärung reifte er 6 Jahre lang im Keller, bevor er degorgiert wurde.
Rebsorten:
Arinto.
Verkostung:
Cartuxa Reserva ist ein komplexer Rohschaumwein mit einem außergewöhnlich komplexen aromatischen Bouquet. Er hebt Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Ananas hervor und präsentiert Noten von reifen Zitrusfrüchten und feinen und seltenen Gewürzen wie rosa Pfeffer und Nelken. Mit einer umhüllenden und eleganten Mousse präsentiert er auch Noten von geröstetem Brot und Hefe und eine sehr gut integrierte Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Murganheira Reserva Es ist ein feiner und zarter Brut Sekt mit einem hellen, fruchtigen Aroma und verpackt mit einem cremigen Mousse. Dieser Schaumwein hat einen frischen grünen Apfelcharakter mit lebhafter Persönlichkeit.
Marquês de Marialva Baga Cuveé ist ein feiner, zarter und subtiler Rosé-Schaumwein. Es zeichnet sich durch eine feine Perlage und eine sehr weiche Wildfruchtmousse aus. Er zeigt frische Noten von Beeren und Walderdbeeren, Anklänge von Hefe und geröstetem Brot zusammen mit einem spannungsgeladenen, frischen Kern und einer sehr eleganten Säure.
Casal Mendes Blue ist ein blauer Sekt mit einem süßen Profil, mit einer sehr eleganten Mousse, einer lebhaften und ausdrucksvollen Blase, viel Frische, mit einigen Noten von Hefe und geröstetem Brot und einigen getrockneten Früchten.
Caves São João Bruto ist ein eleganter und ausgewogener Schaumwein. Zeigt Zitrusnoten mit einem Hauch von geröstetem Brot, reifen Aprikosen, Mandarinenschalen und einem Hauch von Limette. Anhaltende Perlage, harmonischer Kern und samtige Säure.
Casa Ermelinda Freitas ist ein mitteltrockener Sekt, fruchtig, elegant, eindringlich mit einer weichen Mousse und einer feinen Blase. Es verfügt über tropische Fruchtaromen und eine großartige Säure.
Murganheira Unico Brut wird von Sauvignon Blanc dominiert. Es ist ein reichhaltiger und frischer portugiesischer Sekt mit gerösteten, nussigen Noten, der dennoch viel jugendliche Frucht enthält. Es hat eine raffinierte Mousse mit einer hervorragenden Säure.
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