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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 12,5%
Casa Dos Amados Todos Blanc De Blancs ist ein eleganter Brut-Schaumwein, fruchtig und mit feiner Perlage. Er präsentiert die dominanten Aromen reifer Zitrusfrüchte mit Anklängen von Mandarine, Pfirsich und Quittenmousse, umhüllt von Noten von großer Komplexität. Er besticht durch eine betörende Frische und eine sehr feine Säure.
Weinbereitung:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Blancs ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus den Rebsorten Arinto, Bical, Maria Gomes und Cercial aus der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der ersten Gärung wurde er in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er sechs Monate lang auf der Feinhefe lagerte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Nach der zweiten Gärung reifte der Schaumwein 18 Monate im Keller.
Rebsorten:
Arinto, Bical, Maria Gomes, Cercial.
Verkostung:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Blancs ist ein aromatisch intensiver und komplexer Brut-Schaumwein, der von Frucht- und Zitrusaromen dominiert wird. Er präsentiert Noten von Mandarine, reifem Pfirsich und kandierter Quitte. Er hat eine umhüllende Mousse, feine Perlage und eine außergewöhnliche Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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