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Caves São João Reserva Bruto ist ein Sekt, der aromatische Komplexität zusammen mit einer sehr frischen reifen Zitrusfruchtmousse mit mineralischen Noten bietet. Zeigt Noten von geröstetem Brot und Aprikosenschale, umhüllt von einer feinen und eleganten Blase und einer sehr ausgewogenen Säure.
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Weinbereitung:
Caves São João Reserva Brut ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode aus den Rebsorten Bical, Chardonnay, Arinto und Maria Gomes hergestellt wird, die in der Weinregion Bairrada angebaut werden. Der Wein wurde in pneumatischen Pressen gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, wo er 9 Monate lang in Kontakt mit Feinhefe blieb. Nach der zweiten Gärung reift er 20 Monate lang im Keller in der Flasche.
Rebsorten:
Bical, Chardonnay, Arinto, Maria Gomes.
Verkostung:
Caves São João Reserva ist ein Brut-Sekt mit feiner Perlage, der frische Aromen von Zitrusfrüchten, einen Hauch von Passionsfruchtmousse und einen Hauch von Limette sowie einen Hauch von geröstetem Brot aufweist. Es ist ein umhüllender, spannungsgeladener und mineralischer Sekt, der in einer ausgewogenen Säure endet.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Elpidio Velha Reserva ist ein Brut-Schaumwein von hoher Qualität und großer aromatischer Komplexität. Er präsentiert tropische Noten kombiniert mit einer eleganten und feinen Perlage, umhüllt von cremigen Aromen von Banane und Passionsfrucht. Er hat einen eleganten Körper mit Noten von geröstetem Brot und Hefe und ansprechender Säure.
Campolargo ist ein Brut Sekt aus der Weinregion Bairrada mit einer ausgewogenen Struktur und guten aromatischen Noten von grünen Apfel-, Limetten- und Thymian-Nuancen. Es ist ein Sekt mit einer feinen Blase, anhaltender Orangennotenmousse und Zitronensäure.
Hellrosa Lachsfarbe mit anhaltender feiner Blase. Das Aroma ist elegant und zart, zart rote Früchte, Himbeeren und wilde Erdbeeren. Der Geschmack ist hartnäckig und sehr tief mit einer angenehmen Komplexität.
Messias Baga ist ein lachsfarbener Schaumwein mit intensiven rosa Nuancen. Es präsentiert Aromen von Himbeere, Walderdbeerschaum und Noten von Erdbeerbaum. Es hat eine feine Perlage, eine cremige Textur und eine zarte Säure.
Murganheira Vintage Pinot Noir ist ein cremiger, opulenter und reicher portugiesischer Sekt. Es ist voll von wilden Beerenaromen, reifen Zitrusfruchtdüften mit einer lebendigen Säure neben einer sehr weichen Mousse.
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