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Caves São João Reserva Bruto ist ein Sekt, der aromatische Komplexität zusammen mit einer sehr frischen reifen Zitrusfruchtmousse mit mineralischen Noten bietet. Zeigt Noten von geröstetem Brot und Aprikosenschale, umhüllt von einer feinen und eleganten Blase und einer sehr ausgewogenen Säure.
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Weinbereitung:
Caves São João Reserva Brut ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode aus den Rebsorten Bical, Chardonnay, Arinto und Maria Gomes hergestellt wird, die in der Weinregion Bairrada angebaut werden. Der Wein wurde in pneumatischen Pressen gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, wo er 9 Monate lang in Kontakt mit Feinhefe blieb. Nach der zweiten Gärung reift er 20 Monate lang im Keller in der Flasche.
Rebsorten:
Bical, Chardonnay, Arinto, Maria Gomes.
Verkostung:
Caves São João Reserva ist ein Brut-Sekt mit feiner Perlage, der frische Aromen von Zitrusfrüchten, einen Hauch von Passionsfruchtmousse und einen Hauch von Limette sowie einen Hauch von geröstetem Brot aufweist. Es ist ein umhüllender, spannungsgeladener und mineralischer Sekt, der in einer ausgewogenen Säure endet.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Messias Millesime Grand Cuvée Brut ist ein portugiesischer Sekt aus der Region Bairrada mit wilden Beerenaromen, scharfer Säure, Toastnoten und frischen Hefen. Verfügt über eine mittlere Blase und ein elegantes Mousse neben den Düften von reifen Zitrusfrüchten.
Casa Ermelinda Freitas ist ein mitteltrockener Sekt, fruchtig, elegant, eindringlich mit einer weichen Mousse und einer feinen Blase. Es verfügt über tropische Fruchtaromen und eine großartige Säure.
La Volée Blanc de Blancs Brut ist ein großartiger aromatischer Sekt mit großer Komplexität, feiner Perlage und außergewöhnlicher Eleganz. Es präsentiert Aromen von reifen Zitrusfrüchten, zarte Noten von Tannine, geröstetem Brot und einem Hauch von Limette. Es zeigt aktuelle Noten und hebt Nuancen von Limettenmousse, Frische und fantastischer Säure hervor.
Agua Viva Baga Brut ist ein Rosé-Sekt mit außergewöhnlicher Mineralität, feinen und zarten Aromen von Wildfrüchten wie Himbeeren und Walderdbeeren sowie Aromen von Toast und Hefe. Es ist ein zarter, blumiger Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage und einer sehr subtilen Säure.
Messias Blanc de Blancs Brut ist ein portugiesischer Sekt aus der Region Bairrada, der exotische und zitrische Fruchtaromen mit einer sehr eleganten Blase offenbart. Es hat subtile Düfte von Blumen, geröstetem Brot und getrockneten Mandelnoten. Es präsentiert ein zartes Mousse zusammen mit einer scharfen Säure.
Messias Baga ist ein lachsfarbener Schaumwein mit intensiven rosa Nuancen. Es präsentiert Aromen von Himbeere, Walderdbeerschaum und Noten von Erdbeerbaum. Es hat eine feine Perlage, eine cremige Textur und eine zarte Säure.
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