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Quinta do Moinho é um vinho espumante Bruto que apresenta notas de fruta vibrante, aromas a frutos silvestres e maçãs douradas. No nariz destacam-se nuances de delicados perfumes florais, aromas de fermento, pão torrado e amêndoas. Apresenta mousse aveludada, bolhas finas e acidez elegante.
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Weinbereitung:
Quinta do Moinho ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus den Rebsorten Baga aus der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Nach der zweiten Gärung reifte der Schaumwein 120 Monate lang im Keller.
Rebsorten:
Baga.
Verkostung:
Quinta do Moinho ist ein komplexer, ansprechender, gehaltvoller und hochwertiger Brut-Schaumwein aus der Weinregion Bairrada. Er präsentiert zarte Noten von Wildfrüchten neben reifen Obstgartenfrüchten mit vorherrschenden Aromen und Düften von Apfelbäumen und reifen Birnen. Er zeigt ansprechende Aromen von reifer Quittenmousse, feine Bläschen, Frische und lebendige Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Azul Portugal Bairrada Rosé ist ein wunderbarer Sekt aus der Region Bairrada, Portugal, mit intensiven Aromen von wilden Früchten, Himbeeren, Erdbeeren und Düften von reifen roten Kirschen. Es ist elegant und komplex, voller Frische mit Röstnoten, einer anhaltenden Mousse und einer feinen Blase.
Luis Pato Maria Gomes Brut ist ein eleganter und aromatischer Sekt aus der Bairrada-Weinregion, der eine feine und anhaltende Blase und ein offenes aromatisches Bouquet aufweist. Es präsentiert köstliche reife Weißborkenfruchtaromen, Noten von gerösteten Mandeln, Toastbrot und Nuancen von frischer Hefe. Im Mund ist es frisch, zitronig und mit viel Säure.
Wenig intensive gelbe Farbe. Feine Bläschen und verfeinert. Die Aromen werden durch die eingelegten Früchten Apfel führte, frisch geschnittenen frischen Kräutern und etwas süßes Gebäck. Ausführungen mit mittlerer Persistenz.
O Principe e o Bandido Pat Nat ist ein außergewöhnlicher Rosé Sekt, der ein sauberes und natürliches Aroma aufweist, das die Aromen reifer roter Früchte sowie Zitrus- und tropische Noten hervorhebt. Es hat eine belebende, knusprige Säure, ein natürliches Aufbrausen, typisch für grüne Weine, und einen köstlichen Duft nach Himbeeren und reifen Kirschen.
Murganheira Super Reserva Brut offenbart mehrere Aromen von getrockneten Früchten und Vanille-Noten neben einer wunderbar raffinierten Mousse und einer schönen Säure. Der Gaumen ist weich und frisch mit einer extrem eleganten Blase.
Cartuxa Rosé ist ein eleganter Schaumwein mit Aromen von leuchtend roten Waldfrüchten und zarten Zitrusnuancen. Aromen von Preiselbeeren und Himbeeren stechen hervor, in einer sehr gut definierten Balance mit Noten von geröstetem Brot, Mousse mit Walderdbeeren, sehr feinen Bläschen und lebendiger Säure.
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