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- Land: Portugal
- Weinregion: Lissabon
- Alk.: 12,5%
Adega Viuva Gomes ist ein intensiv frischer und mineralischer Weißwein, der die Noten junger Zitrusfrüchte und kleine Noten von Natrium und feuchtem Granitstein verstärkt. Es ist ein Weißwein von aromatischer Intensität und üppiger Frische, der in einer unvergesslichen Säure endet.
Weinbereitung:
Adega Viuva Gomes ist ein Weißwein, der in der Weinregion Tejo aus weißen Malvasia von Colares-Trauben hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in kleine Edelstahltanks überführt, wo er mit Feinhefe in Kontakt blieb, und 6 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Malvasia de Colares.
Verkostung:
Adega Viuva Gomes ist ein Weißwein, der durch die Besonderheit seines Terroirs, die durch die Nähe zum Meer und den Einfluss der Serra de Sintra gekennzeichnet ist, einen frischen und lebendigen Charakter hat. Die Zitrusnoten in seinem Bouquet zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Säure aus, die mit den Aromen von Seeluft, Natrium und Jod konjugiert ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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