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Cadão Reserva ist ein komplexer und eleganter Weißwein aus der Weinregion Douro, der Aromen von reifen Zitrusfrüchten, zarten floralen Noten und lebendiger Säure präsentiert. Es präsentiert Balsamico-Noten, viel Komplexität, etwas tropischen Touch, samtige Textur und eine endgültige Beständigkeit.
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Weinbereitung:
Cadão Reserva ist ein Weißwein, der aus autonomen Weißweinen aus der Weinregion Douro wie Viozinho, Rabigato, Gouveio und Códega do Larinho hergestellt wird. Die Moste sind bei niedrigen Temperaturen bei Kontakt mit der Haut für kurze Zeit mazeriert. Nach dem Mazeratprozess hat der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Dann wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, wo er vor dem Abfüllen regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Viozinho, Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho.
Verkostung:
Cadão Reserva ist ein vollmundiger, fruchtiger Weißwein mit einem großen aromatischen Spektrum. Es präsentiert Zitrusnoten, Komplexität, tropische Nuancen und Vanillearomen. Es ist ein delikater und eleganter Weißwein mit guter Struktur, viel Mineralität und sehr eleganter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva ist ein Weißwein aus der Douro-Region mit einer enormen aromatischen Intensität, die von reifen tropischen Früchten und Zitrusaromen dominiert wird. Es ist ein Wein, der subtile Aromen von Orangenblüten in einer sehr offenen Mineralität unterstützt.
Sidónio de Sousa Reserva ist ein eleganter und samtiger Weißwein aus der Weinregion Bairrada. Mit einem offenen aromatischen Spektrum präsentiert es köstliche Zitrusnoten, blumige Nuancen und Kräuternoten. Mit einer samtigen Textur hat es immense Frische, Mineralität und köstliche Säure.
Quinta de Santiago Sou Alvarinho ist ein komplexer Weißwein, sehr strukturiert und von großer aromatischer Intensität. Es ist ein überwiegend zitrischer Weißwein mit Noten von Wildblumen, Zitronenblättern und mineralischen Nuancen. Es präsentiert eine samtige Textur, Zitronenmatrix und eine sehr ausgewogene Säure.
Manoella ist ein eleganter, vollmundiger und komplexer Weißwein aus der Douro-Region. Von dominierenden Noten bis hin zu weißhäutigen Früchten enthalten sie ein Bukett, Nuancen von Zitrusfrüchten und außergewöhnliche Noten von gutem Holz. Es hat auch einen mineralischen Charakter und eine außergewöhnliche Säure.
Luis Pato Maria Gomes ist ein junger, frischer und sehr aromatischer Weißwein aus der Weinregion Bairrada. Die Kombination aus intensiven Aromen von Weißborkenfrüchten, Zitrusfrüchten und tropischen Nuancen und einer außergewöhnlichen Säure bringt all ihren Überschwang zum Ausdruck.
Carvalhas ist ein Weißwein aus einem der ältesten Häuser der Douro-Region, der Real Companhia Velha. Es zeigt Noten von exotischen Früchten und Vanille sowie eine kleine Röstnote von der Holzbühne. Im Mund ist es elegant und vollmundig mit einer anwesenden und ausgeglichenen Säure.
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