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Cinética ist ein außergewöhnlich blumiger und zitroniger Weißwein aus der Douro-Weinregion. Es ist ein Weißwein mit sehr ausgewogener Säure, mit Vanillenoten und einer sehr feinen Tanninstruktur, zusammen mit Noten von Orangenblüte, Aprikose und Mandarine. Ein Beispiel für den Douro, der eine fantastische Mineralität und eine sehr gute Eleganz hervorhebt.
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Weinbereitung:
Cinética ist ein Weißwein, der aus authentischen weißen Trauben von Rabigato, Gouveio, Viosinho und Malvasia von einer fast hundertjährigen Rebe in der Douro-Weinregion hergestellt wird. Nach der Gärung reifte der Wein in Barriquefässern aus französischer Eiche, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb, und wurde 9 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Rabigato, Gouveio, Viosinho, Malvasia.
Verkostung:
Cinética ist ein komplexer und strukturierter Weißwein aus der Weinregion Douro. Mit reifen Zitrusaromen stechen florale Nuancen, Orangenblütendüfte, Noten von reifen Aprikosen und Mandarinen hervor. Es zeigt Vanillenoten, Toast und eine Zitrusfrische von Limettennoten und Kräuternoten. Es ist ein sehr eleganter Weißwein, mineralisch und endet mit einer fantastischen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Giz Curtimenta ist ein komplexer und spannungsgeladener Weißwein aus der Weinregion Bairrada. Es präsentiert mineralische Aromen, die sehr gut durch die Noten von feuchtem Kalkstein zum Ausdruck kommen, metallische Noten zusammen mit blumigen Düften, reichen und intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten und polierter Säure.
Carvalhas ist ein Weißwein aus einem der ältesten Häuser der Douro-Region, der Real Companhia Velha. Es zeigt Noten von exotischen Früchten und Vanille sowie eine kleine Röstnote von der Holzbühne. Im Mund ist es elegant und vollmundig mit einer anwesenden und ausgeglichenen Säure.
Herdade de S. Miguel Esquecido ist ein umhüllender, komplexer und hocharomatischer Weißwein. Es präsentiert eine enorme aromatische Komplexität, mit Noten von tropischen Früchten, verbunden mit Aromen von getrockneten Früchten, gerösteten Mandeln, blumigen Nuancen und Zitrusnoten. Es ist ein eleganter, mineralischer Weißwein mit außergewöhnlicher Säure.
Quinta de Santiago Alvarinho ist ein eleganter und komplexer Weißwein aus der Region Vinho Verde. Von intensiven Aromen und tropischen Düften ist er ein strukturierter Wein, intensiv mit einer großen Mineralität und einer ausgezeichneten Säure.
Vinha de Santa Maria Granitico ist ein samtiger und eleganter Weißwein mit zarten Aromen von weißen Früchten und reifen Zitrusfrüchten, Mandarinen und Aprikosen sowie blumigen Düften. Es ist ein frischer, mineralischer Weißwein und endet in einer lebendigen Zitronensäure.
Horacio Simões Old School ist ein außerordentlich komplexer Weißwein mit tropischen Aromen und gut ausgeprägten Zitrusnuancen zusammen mit einer samtigen und soliden Struktur. Er ist frisch, mineralisch, fruchtig, voller Volumen und mit perfekter Säure.
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