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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Coelheiros ist ein sehr eleganter Weißwein aus der Herdade dos Coelheiros. Sein tropisches Profil kontrastiert mit einer großartigen Balance seiner scharfen Säure, die die Aromen der Mandarinenrinde dominiert. Es hat einen feinen und sehr eleganten Gaumen.
Weinbereitung:
Coelheiros wurde mit Trauben aus den Weinbergen der Herdade dos Coelheiros im Alentejo hergestellt. Die Trauben wurden von Hand geerntet, ausgewählt und einer kontrollierten Abkühlung unterzogen, gefolgt von einem leichten Pressen. Die Gärung fand in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC statt. 70% der Charge wurde in rostfreiem Stahl vinifiziert, um die Zitrusfrucht zu zeigen, 30% in gebrauchten Fässern, um die Dichte und Textur des Mundes zu gewährleisten, wobei Bâtonnage für sechs Monate verwendet wurde.
Rebsorten:
Arinto.
Verkostung:
Coelheiros ist ein eleganter Weißwein, der mit Zitrusnoten und tropischen Früchten gefüllt ist. Von seidiger Textur dominieren die Noten der Rinde der Mandarine in einem äußerst erfrischenden und langen Ende.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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