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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Conceito Unico ist ein Weißwein von enormer Komplexität, Konzentration und aromatischer Intensität. Es ist ein samtiger Weißwein mit Aromen von reifen Zitronenfrüchten wie Orangenschale, reifen Aprikosen und Balsamico-Noten. Es präsentiert Noten von trockenen Früchten, Noten von nassem Stein und großer Säure.
Weinbereitung:
Conceito Unico ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão und Arinto aus einer hundertjährigen Rebe in der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach dem Pressvorgang wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern fermentiert. Der Wein wurde dann in die französischen Eichenfässer von new überführt, wo er mit feiner Hefe in Kontakt blieb und 11 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er geklärt, dekantiert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto aus einer hundertjährigen Rebe.
Verkostung:
Conceito Unico ist ein außergewöhnlicher Weißwein, samtig und reich an Zitronenfruchtaromen. Es ist ein Wein, der Noten von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und Balsamico-Nuancen aufweist. Es ist voller Komplexität, Mineralität und sehr feiner Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
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