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Covela Reserva Avesso ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Region Vinho Verde. Es präsentiert eine sehr interessante aromatische Komplexität mit tropischen Früchten in der Nase, Aromen von Obstgartenfrüchten und balsamischen Nuancen. Er präsentiert gierige Fettigkeit, ausgewogene Mineralität und sehr feine Säure.
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Weinbereitung:
Covela Reserva Avesso ist ein Weißwein, der in der Weinregion Vinhos Verdes aus weißen Avesso-Trauben hergestellt wird. Die Trauben wurden vor dem Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur einer kurzen Mazeration unterzogen. Der Fermentationsprozess fand in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperatur statt. Nach dem Gärungsprozess blieb der Wein in Kontakt mit der Feinhefe und wurde 12 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Avesso.
Verkostung:
Covela Reserva Avesso ist ein junger, komplexer und sehr eleganter Weißwein. Dominiert von einem sehr interessanten tropischen Bouquet präsentiert er Aromen von grünem Apfel und Rocha-Birne, zarte florale Düfte, Noten von Ananas und Passionsfruchtaromen sowie balsamische Noten. Es ist ein mineralischer Weißwein, trocken und mit fantastischer Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Moinante Curtimenta ist ein eleganter Weißwein mit reifen Aromen, der eine Intensität von Aromen, tropischen Noten und reifen Zitrusfrüchten wie Orangenschale, Mandarine und Passionsfrucht aufweist. Es ist ein Weißwein mit gut definierten blumigen Noten wie Orangenblüte und Lavendel, etwas Mineralität, Frische und milder Zitronensäure.
Quinta do Ribeirinho Sercialinho ist ein Weißwein, der ein fantastisches aromatisches Bouquet mit einer großartigen samtigen Textur, reifen Zitrusaromen, zarten floralen Noten und sehr subtilen balsamischen Noten präsentiert. Es ist ein präziser, frischer, intensiv aromatischer Weißwein mit knackiger Säure.
Terrantez do Pico by António Maçanita ist ein äußerst üppiger und eleganter Weißwein aus der Weinregion der Azoren. Da es sich bei der Terrantez-Rebsorte um eine Rebsorte mit einer sehr geringen Produktion und einer hohen Konzentration an Zucker und Säure handelt, ist dieser Wein ein Kunstwerk, das reife tropische Früchte mit beispielloser Säure kombiniert.
Intensives Aroma mit Noten von komplexen Zitrone Obst, Orange und Aprikose. Am Gaumen ist er sehr fest, mit großer Komplexität und Frische. Die Fruchtaromen verbinden sich mit Aromen von weißen Blüten. Nuancen von Mandeln und Nüssen Aromen. Ihr Ende ist stark und nachhaltig am Gaumen.
Intensive grün e Farbe. Der Mund überrascht durch anhaltende Säure durch exotische Frucht ausgeglichen, vor allem, Mango und Ananas. Das Ende der Mund ist trocken mit einem erfrischenden Touch.
Quinta Nogueira Reserva ist ein komplexer und intensiver Weißwein aus der Region Lisboa. Beeindruckt von phantastischen Aromen von Whitebark-Früchten wie Birne, grünem Apfel und Pfirsich. Es zeigt mineralische Nuancen, Mandelnoten und zitrische Noten wie Limette und Grapefruit, eine samtige Textur und ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frucht,...
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