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Covela Reserva Avesso ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Region Vinho Verde. Es präsentiert eine sehr interessante aromatische Komplexität mit tropischen Früchten in der Nase, Aromen von Obstgartenfrüchten und balsamischen Nuancen. Er präsentiert gierige Fettigkeit, ausgewogene Mineralität und sehr feine Säure.
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Weinbereitung:
Covela Reserva Avesso ist ein Weißwein, der in der Weinregion Vinhos Verdes aus weißen Avesso-Trauben hergestellt wird. Die Trauben wurden vor dem Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur einer kurzen Mazeration unterzogen. Der Fermentationsprozess fand in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperatur statt. Nach dem Gärungsprozess blieb der Wein in Kontakt mit der Feinhefe und wurde 12 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Avesso.
Verkostung:
Covela Reserva Avesso ist ein junger, komplexer und sehr eleganter Weißwein. Dominiert von einem sehr interessanten tropischen Bouquet präsentiert er Aromen von grünem Apfel und Rocha-Birne, zarte florale Düfte, Noten von Ananas und Passionsfruchtaromen sowie balsamische Noten. Es ist ein mineralischer Weißwein, trocken und mit fantastischer Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Caminhos Cruzados Reserva Encruzado ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der ein ausdrucksstarkes aromatisches Bouquet mit Noten von Obstgartenfrüchten, reifen Zitrusfrüchten und tropischen Nuancen aufweist. Er hebt mineralische Noten, Salzgehalt und Fassnoten hervor, die sehr gut in seine sehr elegante Säure integriert sind.
Caves São João Lote Especial ist ein eleganter, samtiger Weißwein mit delikaten Aromen. Es zeigt weiche Aromen von tropischen Früchten, blumigen Düften und Orangenschalen. Es ist frisch, mineralisch und mit einer polierten Säure.
Assobio weiß ist ein köstlich cremiger Wein mit leichten weißen Früchten und erfrischender Säure. Es hat eine weiche Textur, viel Mineralität und es hat eine Zitrone und knusprigen Kern.
António Maçanita os Canivéis ist ein Weißwein von großer aromatischer Komplexität und Konzentration. Es ist ein Weißwein, der intensive Zitrusaromen mit Aromen tropischer Früchte und zarten gesalzenen gerösteten Mandeln und leichtem Balsamico ausdrückt. Es ist ein Weißwein mit guter Mineralität und kräftiger und wirkender Säure.
Sstrohgelbe Farbe. Aromen dominiert von Zitrusfrüchte , tropische und auch von floralen Aromen. Gute Säure in Harmonie mit den Aromen. Ende der frischen und anhaltende Mund.
Herdade de Sao Miguel ist ein Weißwein aus der Region Alentejo, der ein überwiegend Zitrusbukett mit weichen und seidigen Aromen präsentiert. Es präsentiert Noten von Mandarine und Limette, Ananasnuancen und blumige Aromen. Es ist ein frischer, mineralischer Weißwein, der mit einer feinen Säure endet.
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