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Equinócio ist ein intensiver und tiefer Weißwein mit einem breiten und komplexen aromatischen Spektrum. Es präsentiert zarte Aromen von Zitrusfrüchten, Noten von weißen Früchten, samtige und runde Struktur und wunderbare Balsamico-Noten. Es ist ein praller, cremiger Weißwein mit zarter und eleganter Säure.
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Weinbereitung:
Equinócio ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben alter Reben der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Nach dem Pressvorgang haben sich die Moste 48 Stunden lang ausgeruht, um zu klären. Der Wein hat bei kontrollierter Temperatur in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer überführt, wo er 11 Monate lang in Kontakt mit feiner Hefe blieb, und er wurde 2 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Equinócio ist ein äußerst komplexer und strukturierter Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Es ist ein Weißwein mit zarten Zitrusnoten, Balsamico-Nuancen, Aromen von weißen Früchten und einer gut integrierten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Poças Reserva ist ein außergewöhnlicher, ansprechender Weißwein aus der Weinregion Douro, der außergewöhnliche Aromen von tropischen Früchten und jungen und frischen Zitrusaromen präsentiert. Es ist ein komplexer, mineralischer Weißwein von Douro mit Balsamico-Noten und strukturell perfekter Säure.
Messias Bairrada Classico ist ein Weißwein mit einer festen Struktur aus der Region Bairrada. Ein außergewöhnlicher Wein mit trockenem Profil, Aromen von gelben Früchten wie Birnen und Äpfeln und einer tadellosen Säure.
Quinta da Pacheca Reserva ist ein sehr eleganter, frischer und mineralischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Mit einer samtigen Struktur zeigt es Zitrusnoten, Noten von tropischen Früchten und köstliche Balsamico-Düfte. Es ist ein mineralischer Weißwein mit einer Säure, die gut in die aromatischen Noten integriert und sehr frisch ist.
Gereinigt und zitrusfrisch Blumenduft mit Orangenblüten kombiniert mit fruchtigen und Vanillearomen, umhüllt und ausgewogen, charakteristisch für die sehr reifen Trauben der Loureiro-Sorte. Sehr gut strukturierter, weicher Geschmack, mit etwas Frische und einem sehr fruchtigen und anhaltenden Finish.
Quinta do Vallado Prima ist ein trockener Weißwein aus der Region Douro mit intensiven blumigen Düften und einer mineralischen Säure. Es ist ein fruchtiger Wein mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Litschis und Mango. Der Wein hat einen trockenen Charakter, obwohl er reich an intensiven Düften ist.
Ein Zitrus-farbig, jung und ausgewogener Wein, hat es eine glatte, zarte Aroma mit Noten von frischem Obst aus. Im Mund ist er frisch und lebendig.
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